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L’identité de nos vins

Publié par Oumpa Loumpa le

Tous nos vins sont au moins biologiques et la grande majorité sont des vins « natures ». Mais nous préférons parler de vins, tout court ! Ou pour s’amuser, de « vins fins » ! Pourquoi? Le terme de vin nature est vaste et désigne grosso modo des vins issus d’une agriculture responsable et respectueuse de leur paysage. Ce sont aussi des vins dans lesquels n’a été ajouté aucun « intrant » chimique, si ce n’est pour certaines cuvées, une faible dose de sulfite. Enfin, il s’agit de flacons qui relèvent d’un grand savoir-faire artisanal, de l’expérience et toujours d’histoires intéressantes de femmes et d’hommes de culture. Ce ne sont pas des objets, encore...

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L'ADN de Tortue

Publié par Oumpa Loumpa le

Tortue est né il y a un an et demi avec pour objectif profond de transmettre une culture du plaisir gastronomique forgé sur une viticulture, une agriculture et un artisanat qui cultive plus qu’il n’exploite. C’est cette passion commune aux parfums d’hédonisme qui nous a poussé à créer cette petite Île de la Tortue ! Nous cherchons, malgré ces temps difficiles où les déplacements sont limités, à écumer toutes les terres promises qui nous entourent pour vous en ramener leurs trésors gastronomiques et œnologiques. Notre petit cellier compte aujourd’hui quelque 300 références. Tortue c’est aussi une riche épicerie danslaquelle vous trouverez de quoi accompagner votre vin...

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